MÖNÜLER » PİLAVLAR

PİLAV (BALDO PİRİNÇ) 45TL/KG

Bildiğiniz pilav sadece tavuk sulu ve tereyağlı ama istenirse sıvıyağlada pişirebiliriz.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • TEREYAĞI
  • TUZ

İÇ PİLAV 60TL/KG

Kimse iyi yapılmış fıstıklı ve ciğerli bir iç pilava hayır diyemez.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • DANA CİĞER
  • KUŞ ÜZÜMÜ
  • YENİBAHAR
  • TARÇIN
  • KURUSOĞAN
  • DEREOTU
  • TAVUKSUYU
  • TUZ-KARABİBER

KESTANELİ PİLAV 60TL/KG

Aslında yılbaşına özel ama canınız istediğinde yapabiliriz.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • HAŞLANMIŞ KESTANE
  • KURUSOĞAN
  • DEREOTU
  • KUŞÜZÜMÜ
  • YENİBAHAR
  • TARÇIN
  • TAVUKSUYU
  • TUZ-KARABİBER

PERDE PİLAVI 70TL/KG

Siirtten bir lezzet.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUK ETİ
  • TAVUKSUYU
  • MAYDANOZ
  • KUŞÜZÜMÜ
  • BADEM
  • UN
  • YOĞURT
  • YUMURTA
  • SIVIYAĞ
  • TUZ-KARABİBER

BADEMLİ PİLAV 60TL/KG

Bademle pilav daha lezzetli

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • BADEM
  • KUŞÜZÜMÜ
  • TAVUKSUYU
  • TEREYAĞI
  • MAYDANOZ
  • TUZ

ENGİNARLI PİLAV 60TL/KG

Mevsiminde enginarlı pilavı çok beğeneceksiniz.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • ENGİNAR GÖBEĞİ
  • DEREOTU
  • HAVUÇ
  • BEZELYE
  • TAVUKSUYU
  • ZEYTİNYAĞI
  • TUZ-KARABİBER

SEBZELİ PİLAV 45TL/KG

Bu renkli pilavla sofranız şenlenecek.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • HAVUÇ
  • BEZELYE
  • MISIR
  • TUZ

SAFRANLI PİLAV 45TL/KG

Pilavın sarısı.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • ASPİR ÇİÇEĞİ
  • TUZ

PATLICANLI PİLAV 45TL/KG

Patlıcan pilavda etmiş gibi duruyor.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • PATLICAN
  • DEREOTU
  • ÇAM FISTIĞI
  • TUZ-KARABİBER

DOMATESLİ PİLAV 45TL/KG

Bir yaz klasiği ancak iyi bir domatesle mevsim dışında da lezzetli.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • TEREYAĞI
  • DOMATES
  • TUZ

TEL ŞEHRİYE PİLAVI(SKULAÇA) 45TL/KG

Bu sene öğrendiğim Mario Levi`den bir tarif.Deneyince neden bugüne kadar tel şehriyeden pilav yapmayı düşünmedim diyeceksiniz.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • TEL ŞEHRİYE
  • TAVUKSUYU
  • SARIMSAK
  • TEREYAĞI
  • SIVIYAĞ
  • TUZ

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI SEBZELİ 45TL/KG

Renkli bir arpa şehriye ve çok lezzetli.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • ARPA ŞEHRİYE
  • TAVUKSUYU
  • KIRMIZI BİBER
  • KURU DOMATES
  • HAVUÇ
  • KURUSOĞAN
  • TUZ-KARABİBER

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI ETLİ(ANKARA TAVASI) 60TL/KG

En sevdiğim arpa şehriye pilavı,tokken bile herzaman karnımda bir tabağa yer var.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • ARPA ŞEHRİYE
  • ETSUYU
  • DANA ETİ
  • KURUSOĞAN
  • TUZ-KARABİBER

BULGUR PİLAVI 45TL/KG

KULLANILAN MALZEMELER;

  • BULGUR
  • KURUSOĞAN
  • YEŞİLBİBER
  • SIVIYAĞ
  • DOMATES SALÇASI
  • NANE
  • TAVUKSUYU
  • TUZ-KARABİBER

MEYHANE PİLAVI 50TL/KG

Patlıcanlı bir bulgur pilavı

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BULGUR
  • PATLICAN
  • DOMATES
  • YEŞİLBİBER
  • NANE
  • ETSUYU
  • TUZ-KARABİBER

MENGEN PİLAVI 50TL/KG

Tavuklu pilavın sebzelisi.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUK ETİ
  • MANTAR
  • CEVİZ
  • DEREOTU
  • KIRMIZI BİBER
  • TAVUKSUYU
  • TEREYAĞI
  • KEKİK
  • TUZ-KARABİBER

HAMSİLİ PİLAV(MEVSİMİNDE) 60TL/KG

Karadeniz yemeğinin İzmirde yapılmışı.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • HAMSİ
  • DEREOTU
  • ÇAM FISTIĞI
  • KUŞÜZÜMÜ
  • YENİBAHAR
  • TAVUKSUYU
  • TUZ-KARABİBER

TAVUKLU NOHUTLU PİLAV 50TL/KG

İşte en klasik pilav.

KULLANILAN MALZEMELER;
  • BALDO PİRİNÇ
  • TAVUKSUYU
  • NOHUT
  • TAVUKETİ
  • TEREYAĞI
  • TUZ